|
|
Pasta Con Asparagos
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
750 g asperges
2 eetlepels boter
1 teentje knoflook uitgeperst
1 theelepel rozemarijn
250 g achterham in blokjes
350 g schelpjesmacaroni
1 doosje Maggi Saus voor Asperges
1 eetlepel gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Schil de asperges en snij ze in stukjes van 3 cm.
2. Kook ze gaar in 5 dl water met zout in ? 15 min.
3. Haal ze uit het kookvocht met een schuimspaan en laat ze uitlekken
4. Smelt de boter, laat de uitgeperste knoflook en de rozemarijn even fruiten
5. Laat de in blokjes gesneden ham 10 min. meestoven
6. Kook de macaroni beetgaar, laat uitlekken
7. Bereid de saus zoals op de verpakking staat aangegeven
8. Roer de aspergestukjes door de saus en schep met de fijngehakte peterseliedoor de macaroni
9. Laat nog even doorwarmen en serveer direct.
|
|
|