|
|
Prutsie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
2-3 paprika′s, 3-4 tomaten, 1 grote ui, 1 teentje knoflook, paar champignons, 1 tartaartje of 100 gr. rundergehakt, 1/2 spaans pepertje
2 plakken volkorenbrood of 1/2 bruin stokbrood of stuk Turks brood
Voorbereiding:
Alle groenten snijden, knoflook heel klein, de rest groter.
Bereidingswijze:
Een eetlepel olijfolie verhitten, en de knoflook en ui fruiten.
Daarna het gehakt of de tartaar rul bakken.
De tomaten toevoegen, en kort daarna de paprika en het pepertje.
Dit plusminus 20 minuten zachtjes laten stoven, en dan de champignons toevoegen.
Nog een minuutje of vijf laten stoven.
|
|
|