|
|
Lekker In Laagjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 vellen verse pasta, 200 gr. geraspte kaas, 50 gr. geschaafde amandelen, 125 gr. verse spinazie, 150 gr. zalmfilet, 125 ml. creme fraiche, grove zwarte peper, zeezout, scheutje olijfolie
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de spinazie grof en snij de zalmfilet in dunne plakken. Vermeng de kaas met de creme fraiche
Bereidingswijze:
Vet een ovenschaal in met een beetje olie. Verdeel de zalm, de spinazie en de amandelen alle drie in drie delen. Leg een vel pasta in de schaal en beleg hem met een derde van de zalm en de amandelen. Strooi er wat peper en zout over. Besmeer een tweede vel met een vijfde van het kaasmengsel, leg het met de kaaskant op de zalm en leg er een laagje spinazie op. Herhaal dit en eindig met een lasagnevel. Besmeer deze met kaas en strooi er de amandelen over. Zet de lasagne 25 min. in de goed voorverwarmde oven
|
|
|