|
|
Surinaamse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Kipfilet
sambal
uien
gemberpoeder
bouillonblokje
ketjap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kipfilet insmeren met ketjap dan gemberpoeder erover strooien en met sambal bestrijken.
bak kipfilet gaar,doe de stukjes ui erbij glazig laten worden.giet er nog wat ketjap bij en een schepje sambal.
giet water in de pan tot kip is ondergedompelt.
doe bouillonblokje erbij ,naar smaak basterdsuiker toevoegen,mocht het geheel te pittig zijn .laat alles in geheel ongeveer 30 min.garen.
bereiding bijgerechten:
mais aanmaken met lepel margarine en suiker
tomaatjes halvere,doe olijfolie in een schaaltje met peper,zout,oregano,uitje en dan de tomaatjes.
komkommer in plakjes snijden doe klein scheutje azijn in schaaltje hierbij mayonaise(eetl.)basterdsuiker peper doe de komkommer erbij laat dat in de koelkast staan om in te trekken.
|
|
|