|
|
Gepaneerde Pladijs Met Dragonmayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 gefileerde pladijzen,
4 eetlepels paneermeel of broodkruin,
1 citroen,
1 bot peterselie,
8 eetlepels mayonaise,
1 eetlepel yoghurt,
2 eetlepels gehakte dragon,
1 eigeel,
bloem,
solo.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fileer de pladijs. Wentel ze in bloem, het eigeel en dan in het paneermeel. Meng de mayonaise met de yoghurt en de dragon. Pluk de peterselie. Frituur ze ook op 180?.Serveer de pladijs met citroen, de gefrituurde peterselie en de mayonaise
|
|
|