|
|
Runderstoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 g runderlappen
peper en eventueel zout
3 el vloeibaar bak-& braadproduct
1 snee tarwebrood
mosterd
1 flesje bier
2 laurierbladeren
2 kruidnagelen
400 g gekookte andijvie (= 800 g ongekookt)
400 g gekookte aardappelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf het rundvlees in met peper en eventueel zout.
Braad het vlees in het bak-& braadproduct mooi bruin.
Leg op het vlees een ontkorste boterham, besmeerd met mosterd.
Voeg het bier, de blaadjes laurier en kruidnageltjes toe.
Laat het vlees in een gesloten pan op een laag vuur in circa 2 1/2 uur gaar worden.
Verwijder de laurierblaadjes en roer tenslotte de boterham door de jus.
Serveer hierbij gekookte andijvie en aardappelen.
|
|
|