|
Wafeltaart.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten: 60 g boter of margarine, 150 g zelfrijzend bakmeel, 1 zakje vanillesuiker, snufje zout, 1 ei, 1? dl. melk, olie, 2 zakjes klop-klop (a 40 g), 3 dl. koude melk, 1 zakje chocolademoussepoeder (a 60 g), 1 nuts reep, 5 rode cocktailkersen, 1 eetl. chocolade hagelslag.
Voorbereiding: Het wafelijzer voorverwarmen volgens de gebruiksaanwijzing. De boter in een pan smelten. Het bakmeel samen met de vanillesuiker en zout in een kom doen. Maak in het midden een kuiltje. Breek hierboven het ei. Met een houten lepel al roerende de gesmolten boter, melk en 1? dl. water toevoegen. Blijven roeren tot het beslag glad is. Met een kwastje het wafelijzer met olie invetten. Met een soeplepel een deel van het beslag in het wafelijzer schenken. Bak de waf
Bereidingswijze: Bestrijk 2 wafels met de klop-klop en 2 wafels met de chocolade-mousse. Leg de wafels om en om op elkaar.
|
|
|