|
|
Kabinetpudding
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram rozijnen
3 plakken cake (volgens het recept, ik gebruik er meer cake doorheen)
4 bitterkoekjes
1 appel
0,25 l melk
50 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
1 eetlepel citroensap
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190 graden
Week de rozijen ca. 10 minuten in warm water en laat ze uitlekken.
Bereidingswijze:
Snijd de cake en de koekjes in kleine stukjes. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in blokjes.
Meng de koek, rozijnen en appel door elkaar en schep het in een ingevette en besuikerde vorm.
Meng de melk met de suiker, vanillesuiker en het citroensap en schenk het over het koekmengsel. Dek het af met aluminiumfolie en zet het in een vuurvaste schaal met een laag warm water erin.
Laat de pudding middenin de oven in ca. 65 minuten gaar worden.
|
|
|