Koetsiersgoelash

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Oostenrijkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 g uien
75 g varkensvet (reuzel)
2 eetlepels paprikapoeder (edelsusz)
2 eetlepels tomatenpuree
750 g runds-stoofvlees
zout-2 tenen look
1theelepel majoraan
1/2 theelepel gemalen kummel
geraspte schil van 1 citroen
1/4 l heet water

Voorbereiding:
Laat de reuzel smelten in een flinke braadpan
-snij de uien in groffe stukken

Bereidingswijze:
-laat de uien glazig worden en roer de tomatenpuree en de paprikapoeder erdoor
-het vlees (in blokjes van 3 cm gesneden) even aanbraden, daarna zouten naar smaak
-knijp de knoflook erover en kruiden met de majoraan-kummel en de citroenschil
-giet het hete water erbij
-alles goed roeren, deksel op de pan en op een zacht vuur 60 minuten stoven
-daarna alles in een verwarmde schaal doen, garneer met de in waaiertjes gesneden augurken ; de halve niet volledig hard gekookte eieren en de warme Weense knackworstjes

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-01-2022