|
|
Foe Yong Hai
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 blik crab of 150 gram garnalen, 1 ons ham, 1 ui, 1 prei, 2 teentjes knoflook, zout, peper, 4 a 5 eieren, 2 theelepels aardappelzetmeel en olie.
Voorbereiding:
Het crabvlees fijnmaken evt. de harde deeltjes verwijderen. De uien, de prei en de ham fijn snijden.
Bereidingswijze:
Klop de eieren los, voeg de ui, prei, ham, crab en de kruiden toe. Dit geheel nu binden met de aardappelzetmeel. In de koekenpan wat olie doen en hierin platte koekjes van ongeveer 1 cm dik aan beide zijde goudbruin bakken.
|
|
|