Varkenslapje Met Stroganoffsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 varkenslapjes (zonder bot of vet)

zout & versgemalen peper

1 el. zonnebloemolie

2 gesnipperde uien

1 gesnipperd teentje knoflook

125 gr. schoongemaakte baby-champignons

1 el. paprikapoeder

2 tl. tomatenpuree

2 el. sherry

425 ml. kippenbouillon

3 el. Griekse yoghurt

2 el. versgehakte peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kruid het vlees met de peper. Verwarm een pan met anti-aanbaklaag & bak de varkenslapjes op een hoog vuur gedurende 2 minuten per kant. Haal het vlees uit de pan & leg het nog even onder de grill. Doe de olie in de pan & fruit de uisnippers & knoflook. Voeg de champignons toe & laat die 2 minuten stoven. Roer er de paprika, tomatenpuree, sherry & kippenbouillon door & laat onagfgedekt pruttelen tot de champignons zacht zijn & de bouillon tot de helft is ingekookt. Roer de yoghurt & de peterselie door de saus, warm er het vlees even in op & serveer met pasta & boontjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-12-2019