|
|
Picknickrol Met Kalfsschnitzel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kalfsschnitzels, 1 ons salami, 1 ui, 500 gram bloem, 3 teentjes knoflook, 1 eetlepel zout, 1 zakje gedroogde gist, 3 dl water, 2 eetlepels shoarmakruiden, olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de ui in ringen en de knoflook zeer fijn. Bak de schnitzels gaar en fruit de uitingen. Snij de klafsschnitzels zo doormidden dat ze nog dunner worden.
Meng bloem, gist, knoflook, zout, water en 1 eetlepel shoarmakruiden tot een deeg. Rol dit deeg uit tot een rechte lap.
Leg de kalfsschnitzels in een ban op de deeglap. Leg hieroverheen de uitingen en de salami. Rol de lap met de vulling op. Smeer olijfolie en strooi de laatste shoarmakruiden over de buitenkant van de rol Bak de rol in ca. 30 minuten krokant in een oven van 180 graden
|
|
|