|
|
Roergebakken Broccoli En Oesterzwammen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? pak pandanrijst, 3 bosuitjes, 1 zakje broccoliroosjes, 1 bakje oesterzwammen, 3 el. oosterse roerbakolie, 2 el. sojasaus, 150 gram gezouten cashewnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan 4 dl. water aan de kook brengen. Rijst toevoegen en afgedekt in ca. 10 minuten gaar koken. Intussen bosuitjes schuin in stukken van ca. 2 cm. snijden. Broccoli in kleinere roosjes verdelen. Oesterzwammen schoonvegen met keukenpapier en halveren.
In wok roerbakolie verhitten. Bosui, broccoli en oesterzwammen erdoor scheppen en ca. 3 minuten al omscheppend bakken. Sojasaus en ? dl. water toevoegen en groente in nog ca. 4 minuten gaar laten worden.
Cashewnoten door groente scheppen. Rijst in vier wijde kommen scheppen en roergebakken groente erop scheppen.
|
|
|