|
|
Hazelnootbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
175 gr boter
300 gr basterdsuiker of heel fijne kristalsuiker
500 gr bloem
100 gr melk
100 gr ongepelde en in stukjes gebroken hazelnoten
5 gr koekkruiden
5 gr natriumbicarbonaat
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Een pannetje vullen met de suiker, de melk en het zout en aan de kook brengen.
Van het vuur nemen en in de hete massa de boter laten smelten.
Er de overige ingredienten bijvoegen en mengen tot een samenhangend deeg bekomen wordt.
Van dit deeg een dikke rol maken en deze 1 nacht in de koelkast laten opstijven.
De rol daarna versnijden in zeer dunne plakjes.
De plakjes op met boter ingesmeerde bakplaten leggen.
|
|
|