|
|
Biefstuk Met Sherry
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 biefstukjes,zout en peper,boter,4plakken bacon, 1ui, 1glas droge sherry.
Voorbereiding:
Wrijf de biefstukjes in met zout en peper.Snipper de ui.
Bereidingswijze:
Laat de boter bruin worden en bak de biefstukjes aan beide kanten naar eigen smaak bruin.Haal de biefstukjes uit de pan en leg ze op een verwarmt schotel.Bak in het achtergebleven vet de bacon knapperig.leg op ieder stukje biefstuk een knapperig bacon. Bak dan snel de gesnipperde ui goudbruin en giet er de sherry bij laat dit even pruttelen .Schep de ui met de saus over de biefstukjes.
|
|
|