|
|
Stamppot Met Vegetarische Balletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 groene kool - 1 ui - 4 eetlepels olijfolie - 1 eetlepel kerriepoeder - 1 pak aardappelpuree voor stamppot - 400 gram vegetarische balletjes - 75 gram geraspte oude kaas - zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de kool schoon en snijd het in reepjes. Pel en snipper de ui. Verhit 3 eetlepels olie in de wok en roerbak de ui 2 minuten. Voeg de kool en kerrie toe en roerbak het nogmaals 5 minuten. Voeg 1 dl. water toe en laat het zachtjes 10 minuten koken. Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzing. Verhit intussen de rest van de olie in een koekenpan en bak de balletjes in 5 minuten bruin. Meng de kaas en groentenmengsel door de puree. Breng het op smaak met zout en peper. Serveer de stamppot met de vegetarische balletjes.
|
|
|