|
Kippenragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 soepkip of 1kg kipfilet
1 kg gehakt
2 potjes champions
1 blikje tomatenpuree
magi
eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Soepkip of kipfilet koken met wat zout en naderhand in kleine stukjes snijden.
Kleine soepballetjes van het gehakt draaien en koken (apart).
Boter smelten en met meel sausje maken en steeds vermeerderen door toevoeging van het vocht van de soepballetjes,(onder goed roeren)
Kip en balletjes aan de saus toevoegen, goed roeren
Champions en tomatenpuree toevoegen.
Maggie naar smaak.
Eieren hard koken en koud laten worden.
Warm opdienen op diepe schotel en garneren met in stukjes gesneden ei.
|
|
|