|
|
Gestoomde Cake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-3 eieren -2 kopjes zelfrijzend bakmeel -2 zakjes vanillesuiker -1 kopje bloem -1 kopje witte basterdsuiker -1 kopje seven-up(of bronwater,wel een nieuwe fles zodat het nog goed bubbelt)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mix in een diepe kom de eieren, vanille suiker en basterdsuiker tot het geheel goed romig is. Voeg dan de meel, bloem en seven-up toe en mix door tot een luchtige massa. Voorzie dan de binnekant van de stoompan/korf met aluminiumfolie. Zodra het water kookt, het beslag in de pan met alu-folie gieten. Leg de deksel erop en laat het een uur stomen. Prik na een uur nog even met een sateprikker in de cake om te checken of het al gaar is. Stokje droog? Haal dan de cake met alu-folie eruit en laat het afkoelen. Snijd het in plakken en eet smakelijk!!! Jammmm! Het is het lekkerst als je een plak besmeert met boter.
|
|
|