|
|
Zwitserse Kaasfondue
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram Appenzeller (Zwitserse kaas)
300 gram Gruyere (Zwitserse kaas)
1 teentje knoflook
4 dl droge witte wijn
1 dl kirsch
1 eetlepel maizena
snufje peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rasp de kaas. Wrijf de fonduepan in met een teentje knoflook.
Zet de pan op het vuur en voeg de wijn toe. Voeg dan de kaas beetje bij beetje al roerende toe en laat het smelten.
Roer vervolgens de kirsch door de maizena en voeg dit mengsel aan de kaas toe.
Breng de fondue al roerend aan de kook en breng het op smaak met peper.
Zet de fondue op tafel op een warmplaat en serveer er stukken brood b
|
|
|