|
Chapati
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 100 gr witte bloem
100 gr volkorenmeel
zout
Voorbereiding: STAP 01:Bloem, volkorenmeel en zout mengen. Zoveel gekookt water toevoegen tot er een soepel deeg ontstaat. Deeg ca. 1 uur in de koelkast in plastic folie verpakt laten rusten.
Bereidingswijze: STAP 02:Deeg in 10 bolletjes verdelen en elk bolletje uitrollen tot een hele dunne ronde pannenkoek. Chapati in droge koekenpan aan beide zijden lichrbruin bakken.
|
|
|