|
|
Cajun-wokschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 100g peultjes ? 1 prei ? 100g champignons ? 200g groene kool ? 4el olie ? 300g cajunreepjes ? 1 teentje knoflook ? 1 theel. gemberpoeder.
Voorbereiding:
Was de peultjes en haal ze af. Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringen. Was de preiringen en laat ze uitlekken. Veeg de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Snijd de groene kool in dunne reepjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok. Roerbak de cajunreepjes in ca. 3 minuten bruin. Voeg de groenten toe.
Pel de knoflook en pers hem erboven uit. Strooi de gemberpoeder erover. Roerbak het gerecht ca. 5 minuten.
|
|
|