|
|
Cajunkip Met Gemengde Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kipfilet
2 eetl. cajunkruiden
4 eetl. olie
1 ui
2 teentjes knoflook
4 bosuitjes
1 rode paprika
3 stelen bleekselderij
3 tomaten
zput en peper
Voorbereiding:
Snij de kipfilet in reepjes.Doe ze in een kom en meng er de cajunkruiden en 1 eetlepel van de olie door.
Laat afgedekt minstens 20 minuten intrekken.
Snipper de ui en de knoflook.
Snij de bosuitjes eerst in de lengte doormidden en daarna in stukjes van 4 cm.
Snij de paprika in smalle reepjes.
Snij de bleekselderij in de lengte en drieen en daarna in stukjes van 4 cm.
Ontvel de tomaten,snij ze in vieren verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in reep
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en roerbak de kipfilet goudbruin.
Laat de ui en knoflook 2 minuten meebakken.
Voeg de paprika en bleekselderij toe en bak ong, 4 minuten mee.
Dan de bosui en tomaat erbij ,ong.4min, meewokken,En de zout en peper erbij.
|
|
|