|
Sandwich Roerei
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 4 eieren
* 4 eetlepels melk of bouillon
* zout
* peper
* 1 eetlepel boter
* verse tuinkruiden
* rode paprika
* groene paprika
* 8 sneetjes bruin brood
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de eieren los met het vocht, zout en peper.
Verwarm de boter in een pan met ronde hoeken en giet hierin het eimengsel, samen met de stukjes paprika.
Roer met een houten lepel op een laag vuur totdat het eimengsel bijna gestold is.
Roerei moet smeuig blijven.
Garneer met fijngeknipte tuinkruiden.
Verdeel het roerei over sneetjes brood en snijd het geheel schuin door.
|
|
|