|
Peterseliehoummous
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 potje kikkererwten (340 ml)
sap van 1 a 2 citroenen (naar smaak)
2 eetl tahin (sesampasta)
2 teentjes geperste knoflook
flinke hand blaadjes van platbladige peterselie (fijngesneden)
4 eetl zonnebloemolie
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Alle ingredienten mengen en pureren tot een smeuige, niet te fijne massa. Garneren met peterselie, zwarte oijven en een scheutje olie.
|
|
|