|
|
Vlaamse Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stonkjes witlof, 1 flesje witbier, 2 tenen knoflook, halve sinaasappel, 2 eetlepels honing, cherry tomaatjes, tijm, peterselie, olijfolie
Voorbereiding:
Cherry tomaten halveren, knoflook in plakjes snijden, kruiden fijnhakken, witlof halveren, sinaasappel in plakjes snijden. Oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
Ovenschatel invetten met olijf olie. Witlof met bolle kant in de ovenschaal leggen. Honing in pan smelten en losroeren met een beetje witbier. Kruiden, knoflook, tomaten en honing bier mengsel en witbier in de ovenschaal doen. sinaasappelplakken op witlof leggen. Ovenschaal afdekken met alufolie en in de oven doen. In de oven laten garen.
|
|
|