|
|
Sinaasappellikeur
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-1 kg kandijsuiker
-3/4 l water
-6 sinaasappelen
-3/4 l alcohol
Voorbereiding:
-sinaasappelen persen
Bereidingswijze:
-hak de kandijsuiker klein en samen met het water verhitten tot de suiker is opgelost
-appelsiensap en de alcohol bij de weer afgekoelde suikersiroop gieten
-doe de massa in een fles en sluit ze goed af met een kurk
-laat de fles staan op een warme plek
-elke dag de fles schudden
-na 3 weken de inhoud filteren
-de fles reinigen en vullen met de gefilterde likeur
-de fles nog zeker 3 weken laten staan voordat je de likeur gaat nuttigen
|
|
|