|
Aardbeien-yoghurtijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 300 gr. magere aardbeienyoghurt300 gr. verse aardbeien1
theel. sinaasappelrasp
Voorbereiding: Schep de aardbeienyoghurt in een ijsblokjesbakje. Zet het 3 - 4 uur
in de vriezer totdat het helemaal bevroren is. Haal de kroontjes van
de aardbeien. Haal de bevroren yoghurt uit het ijsblokjesbakje en
doe de blokjes in een keukenmachine. Maal ze zolang, tot ze
helemaal fijn zijn.
Bereidingswijze: Voeg er nu de aardbeien en de sinaasappelrasp aan toe en maal tot het
een bijna gladde massa is. Er mogen nog kleine stukjes aardbeien
zichtbaar zijn. Doe de massa over in een schaal en zet het terug in
de diepvries. Roer het af en toe door tot de massa stevig genoeg is
om met een ijslepel te scheppen.
|
|
|