|
|
Vispotje Met Venkel, Prei En Krieltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eetlepels olie
300 g gesneden prei
2 venkelknolletjes in dunne plakjes (foodprocessor)
het fijngehakte groen is voor de garnering
zout en peper
450 g voorgekookte krieltjes
250 g kabeljauwfilet in 8 stukken
250 g zalmfilet in 8 stukken
1 blik (400 g) romige mosterdsoep
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verhit de olie in een diepe pan. Roerbak hierin de prei en de venkel gedurende 5 min. op hoog vuur
2. Strooi er een halve theelepel zout en een halve theelepel peper over
3. Doe de krielaardappeltjes, visstukken en de soep erbij
4. Breng het geheel tegen de kook aan en laat alles op laag vuur in ? 10 min. gaar worden
5. Strooi er het venkelgroen over.
|
|
|