|
Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Knoflook - ui - 500 gram tomaten - 1 bouillonblokje - peterselie - peper - zout - verse maggi- lente-ui - zakje soepgroente - creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fijngehakte knoflook met fijngehakt uitje in olijfolie fruiten. tomaten door midden snijden en mee bakken tot ze kapot zijn. Voeg ongeveer een halve liter water toe en een bouillonblokje (rundvlees of tuinkruiden). Zeef de soep (bv met een passevite) voeg fijngehakte peterselie, peper, zout en maggi tot (als er geen verse maggi is een paar druppels uit een flesje).
|
|
|