|
|
Ijssandwich Met Chocolade-muntsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote Belgische wafels - 2 dl. slagroom - 1 zakje vanillesuiker - 8 bolletjes roomijs
Voor de saus :
175 gram pure chocolade - 125 ml. schenkbare creme fraiche - 2 eetlepels creme de menthe, pepermuntlikeur
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de wafels. Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf. Bereid dan de saus : breek de chocolade in stukjes en smelt deze met de creme fraiche au bain marie. Roer het goed en meng er de creme de menthe door. De saus mag niet koken. Leg op 4 bordjes elk 1/2 wafel. Verdeel de bolletjes roomijs over de wafels. Spuit de slagroom ertussen. Leg de andere wafelhelften erop. Garneer de bovenkant met een toefje slagroom. Geef de sauss er warm bij.
|
|
|