|
Tofuburgers
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
- 1 blok tofu van ca. 250 gram
- 100 gram gekookte rijst
- 50 ml heet water
- 1 klein uitje, geraspt
- 50 gram wortel, geraspt
- 1 bouillonblokje, verkruimeld
- 2 el sojasaus
- 1 tl gemengde kruiden naar keuze
- 2 el volkorenmeel
- olie om inte frituren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verkruimel de tofu met je handen. Meng alle ingredienten door elkaar. Kneed goed en vorm er er dan 8 burgers van. Zet de burgers twee uur in de koelkast. Rol ze dan door het volkorenmeel. Frituur de burgers van twee tegelijk in de olie. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer warm of koud.
|
|
|