|
Tomaten Met Cornflakesvulling
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 8-10 stevige tomaten 50 gr cornflakes (volkoren) 100 gr gemalen Zwitserse kaas 1 ui 2 el peterselie 4 el creme-fraiche 1 ei 3-4 el melk boter
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 C. Kruimel de cornflakes fijn en zet ze apart. Was de tomaten, snij de kapjes eraf en hol ze uit, laat ze uitlekken. Snipper de ui, hak of knip de peterselie fijn.
Bereidingswijze: Klop Zwitserse kaas, fijngesnipperde ui, gehakte peterselie, creme-fraiche, ei en melk krachtig door elkaar. Roer de cornflakes er voorzichtig door. Vul de tomaten hiermee, zet ze in een ingevette vuurvaste schaal en bak ze ca. 40 minuten. Leg er vervolgens hele cornflakes erop, druppel wat gesmolten boter op en bak ze nog 5 minuten.
|
|
|