|
Snesie Alesie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gr. rijst2 kipbouillonblokjes3 eierenzout naar
smaak3/4 dl zoete sherry of rum2-3 eetl. margarine2 plakken
ham a 50 gram
Voorbereiding: Kook de rijst gaar in water met de bouillonblokjes. Klop de eieren
los met wat zout en sherry/rum. Maak de gare rijstkorrels los met
een vork.
Bereidingswijze: Maak de margarine heet in een koekenpan en roer de eieren erin, als ze
beginnen te stollen doe je er de rijst en fijngesneden ham bij. Laat
de rijst al roerend goed doorwarmen. Pas op voor aankoeken!
|
|
|