|
|
Papillottes A La Jaimie Oliver
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 300 g vis of schelpdieren of een mengeling van beide
- 250 g groente (kan echt alles zijn!)
- peper en zout
- gedroogde en/of verse kruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 260?.
Maak de vis schoon en snij in blokjes.
Indien u scampi of grote garnalen gebruikt, pel die dan.
Indien u schelpdieren gebruikt als mossels, kunt u die gewoon in de schelp laten.
Maak de groente schoon en snij ze ook in kleine blokjes of reepjes.
Neem een voldoende groot vel zilverfolie. Leg met de matte kant naar boven en bestrooi met peper en zout. Leg daarop alle ingredienten en bestrooi die met de kruiden van uw keuze. U kunt kruiden mixen en varieren zoveel u wilt, naargelang uw eigen voorkeur. Vouw het zilverpapier langs alle kanten goed dicht tot een mooie zakje en plaats dit in de oven. Na ongeveer 15 min. is uw gerecht etensklaar!
|
|
|