|
|
Snijbonen Met Varkensgehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
~ 250 g snijbonen
~ 30 g varkensgehakt
~ 1 el gedroogde garnalen
~ 1 el Szetsjwan ingemaakte kool
AROMATISCHE SAUS:
~ 4 tl soja
~ 2 tl azijn
~ 1 afgestreken tl suiker
~ 1 tl sesamolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en droog de bonen, haal ze af en snijd ze in reepjes van 4 cm.
Spoel de ingemaakte kool op een zeef af en snijd er kleine stukjes van.
Week de garnalen 15 minuten.
Friteer de bonen tot ze gerimpeld zijn en laat ze goed uitlekken.
Roerbak het gehakt met de ingemaakte groente en garnalen gedurende 1 minuut in 1 el olie.
Voeg dan de bonen toe, laat nog 30 seconden bakken, giet de saus langs de rand van de pan erbij, haal de pan van het vuur, schep goed om en dien op.
|
|
|