|
|
Wijngelei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 liter rode wijn
8 kruidnagelen
1 citroen
10 cm pijpkaneel
? 150 g suiker
1 agar-agar
2 a 3 eiwitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De wijn laten trekken met citroen, kruidnagel en pijpkaneel.
Schenk het vocht door een doek in een puddingvorm en dien op met geslagen room of vanillevla.
|
|
|