|
|
Elisagne
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram gehakt, 1 grote ui, 1 knoflookteentje, bakje champignons, 1 of 2 stronkjes brocolli, 4 tomaten, 2 blikjes tomatenpuree, 1 bekertje slagroom (125 ml), 2 kleine boullionblokjes (rundvlees), oregano, olie lasagnebladen, geraspte kaas
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op ongeveer 225 graden
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul, samen met een geperst knoflookteentje en een gesnipperde ui. Giet het vet af en snij de champignons in plakjes en de brocolli in kleine roosjes. Voeg deze bij het gehakt. Ontvel de tomaten en snij ze in blokjes. Doe deze in een aparte pan samen met de inhoud van de 2 blikes tomatenpuree. Verwarm dit en voeg de slagroom en de bouillonblokjes toe. Doe hier de inhoud van de pan met het gehakt bij. Tenslotte voeg je oregano naar smaak toe aan deze saus. Vet de ovenschaal in met olijfolie. Doe vervolgens een laagje saus, dan een laagje kaas en dan de lasagnebladen in de ovenschaal tot deze vol is. Eindig met een laagje kaas!
|
|
|