|
|
Kip Met Nori
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-400 g kippefilet
-60 ml Japanse sojasaus
-60 ml mirin
-stukje gember (fijngeraspt)
-1 vel nori (fijngesneden)
-40 g maizena
-2,5 dl olie om te bakken
Voorbereiding:
-snij het vlees in kleine hapklare blokjes
en doe het in een kom
-meng:sojasaus;mirin en gember in een kom en giet dit over de kip tot het bedekt is
-zet de kom 15 min in de koelkast en giet daarna het teveel aan marinade af
Bereidingswijze:
-meng de nori met de maizena en wrijf de kippeblokjes voorzichtig in
-verhit de olie tot 180?C ; bak 7 stukjes tegelijk tot ze goudbruin zijn;
-laten uitlekken en eventueel garneren met wat extra nori
|
|
|