Caramelijs

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
6 dl melk - 6 eidooiers - 150 gram poedersuiker - 3 dl slagroom - 12 suikerklontjes

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Breng in een pan de melk aan de kook. Smelt in een andere pan de suikerklontjes tot caramel. Schenk hierop de kokende melk en roer goed totdat alle caramel is opgelost. Klop de eidooiers met de poedersuiker totdat de massa licht van kleur wordt. Werk hier dan langzaam de hete melk door. Passeer ze in een pan en zet de creme op zacht vuur. Roer voortdurend en als hij dikker begint te worden halen we de pan van het vuur. Laat de creme afkoelen. Klop de slagroom stijf en meng hem door de creme. Doe de compositie in een vorm en vries ze in de vrieskast in.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-08-2020