|
|
Couscous Met Asperges En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram groene asperges - 3 eetlepels olijfolie - 150 gram couscous - 1 pot pastasaus tonno - 125 gram cocktailgarnalen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de grill tot gloeiend heet. Was de asperges en snijd 2 cm. van de onderkant eraf. Dep ze droog met keukenpapier en bestrijk ze met 2 eetlepels olijfolie. Rooster de asperges in de grillpan in 5 minuten beetgaar, regelmatig keren. Breng intussen in een pan 225 ml. water aan de kook. Neem de pan van het vuur. Roer de couscous door het water en laat het 5 minuten wellen. Verwarm intussen de saus zachtjes in een steelpan. Roer de garnalen door de saus. Verhit 1 eetlepel olijfolie in de wok en bak de couscous al roerend 2 minuten in de hete olie. Verdeel de couscous over 2 borden. Schep de saus erover en leg de asperges erop.
|
|
|