|
Tomaten-mozzarellasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 25 gram pijnboompitten geroosterd, 700 gram tomaten, 350 gram mozzarella, 2 eetlepels gehakte basilicum , 4 eetl.olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan. Snijd de tomaten en kaas in schijfjes. Schik ze op een schotel en bestrooi met zout en peper. Hak de grotere basilicumblaadjes of laat de kleintjes heel en bestrooi hiermee de tomaten de kaas. Bedruppel met de olijffolie en bestrooi naar wens de pijnboompitten. Serveer met warme ciabatta of stokbrood
|
|
|