Peterselieham

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
-800 g gekookte ham in iets dikkere plakjes
-12 blaadjes gelatine
-1/2 l water
-1/2 l witte wijn
-zout en witte vers gemalen peper
-uiensap uit de knoflookknijper
-sap van 1 citroen
-veel peterselie

Voorbereiding:
-laat de gelatineblaadjes in weinig koud water weken

Bereidingswijze:
-breng het water en de wijn in een pannetje aan de kook
-laat de goed uitgeknepen gelatine hierin oplossen
-kruiden met zout en peper; wat uitgeperste ui en het citroensap
-de peterselie wassen,droogbetten en fijnhakken
-zodra de gelatinemassa een beetje begint op te stijven, een laagje in een cakeblik doen en dik met peterselie bestrooien
-hier een plak ham opleggen
-afwisselend vullen met gelatine;peterselie en plakken ham tot alles is opgebruikt
-de vorm afdekken en 40 min in de koelkast plaatsen, en laten stijven

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-03-2024