|
Aardbeien Met Pepersabayon
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 400 gr aardbeien, 2 eierdooiers, 25 gr suiker, 1 dl zoete witte wijn, 1 el uitgelekte roze peperkorrels
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verdeel de aarbeien over 4 bordjes. De eierdooiers met de suiker au bain-marie loskloppen en al roerend de wijn toevoegen. Blijven kloppen tot een schuimige saus ontstaat. Roer de peperkorrels erdoor en schep de saus over het fruit.
|
|
|