|
|
Penne Met Verse Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr penne, 1 kg rijpe tomaten, 250 gr mozzarella, basilicum, oregano, marjolein, tijm, olijfolie, zwarte peper en zout.
Voorbereiding:
Schil de tomaten, verwijder pulp en pitjes en snij het vruchtvlees in blokjes. Snij de mozzarella in blokjes en hak de kruiden fijn. Doe de tomaten, de kaas en de kruiden in een kom, meng goed en kruid met peper en zout.
Bereidingswijze:
Kook de penne. Verhit de olie in een pan tot hij begint te dampen en giet over de tomaten. Laat de penne uitlekken en meng ze door de tomaten. Dek de kom af en laat een paar minuten staan, zodat de kaas kan smelten.
|
|
|