|
|
Kip-courgette Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 courgettes, 400 gram kipfilet (in blokjes), 250 ml (demi) creme fraiche, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels tijn, zout en peper, geraspte kaas, 1 pak deeg voor hartige taart (uit de vriezer bij de supermarkt, gewone bladerdeeg kan ook)
Voorbereiding:
Snij de courgette en kip in blokjes. Ontdooi het deeg en bekleed er een ingevette ovenschaal mee. Zorg dat je nog wat deeg overhoudt om bovenop te leggen.
Bereidingswijze:
Bak de kip in olijfolie met zout en peper. Voeg courgette toe en voldoende zout. Laat courgette ′n beetje zacht worden. Doe knoflook, tijm en creme fraiche erbij en laat even pruttelen.
Laat het mengsel goed uitlekken (bijvoorbeeld met een schuimspaan) en doe het in de ovenschaal. Bedek met deeg en strooi daaroverheen nog wat tijm en de geraspte kaas. Ongeveer 25 minuten in een voorverwarmde oven van 225 graden en ... smullen maar!
|
|
|