|
Eier-cocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 hard gekookte eieren / 125.gr.gepelde garnaaltjes / citroensap / enkele blaadjes sla / 4 el opgeklopte slagroom slagroom / 4 el mayonaise /cayennepeper / geknipte peterselie.
Voorbereiding: Pel de eieren en snij ze in partjes Besprenkel de garnalen met wat citroensap. Was de sla blaadjes.dep ze droog met keukenpapier en verdeel ze over 4 coctailglazen of bakjes.
Bereidingswijze: Leg de eieren en de garnalen erop. Meng de slagroom met de mayonaise breng dit op smaak met peper en zout en cayennepeper naar eigen smaak.Schep het sausje op de eieren en bestrooi met geknipte peterselie.
|
|
|