|
|
Blauwe Bessenpannenkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eieren 150 gr bloem snufje zout vanillesuiker of poeder 200 ml volle melk boter400 gr blauwe bessen poedersuiker en evt chocolade-ijs
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Splits de eieren en maak van de dooiers bloem zout vanillesuiker en melk dikke pannekoekbeslag. sla de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig door het beslag. verwarm de boter in een pan en doe hierin kleine porties beslag. beleg de rondjes onmiddellijk met blauwe bessen en bak de pannenkoekjes aan een kant tot het deeg gestold is.
leg de pannenkoekjes daarna in de voorverwarmde oven en bak ze op 20 gr in 10 min gaar. bestrooien met poedersuiker
|
|
|