|
Appelfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 25 gr ongepelde rijst (reformwinkel)
75 gr varkensfilet
1 theel olie
zout en peper
witte wijn
1 kleine appel
kerrie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de rijst gaar. Bak intussen de varkensfilet in een anti-aanbakpan in de olie, ca. 4 minuten aan elke kant. Strooi er wat zout en peper over, haal het vlees uit de pan en houd het warm. Deglaceer de pan met 3 eetlepels witte wijn; stoof hierin de in schijven gesneden appel 5 minuten en strooi er wat kerrie over. Serveer de appel met de rijst bij het vlees.
|
|
|