|
|
Kalkoen Met Broccoli In Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 g kalkoenschnitzels in blokjes
peper
zout
1 teel tijm
1 el olie
350 g broccoli in roosjes, stronk in plakjes1.25 dl slagroom
1 el grove mosterd
1 tl maizena
1 tl suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Blokjes kalkoen met zout, peper en tijm bestrooien. In wok olie
verhitten en vlies hierin 5 min. roerbakken. Vlees uit pan scheppen en
apart houden. In zelfde bakvet broccolistronkjes 3 min. roerbakken.
Roosjes toevoegen en nog 3 min. roerbakken.
Room, mosterd, maizena en suiker door elkaar roeren. Roommengsel samen
met blokjes kalkoen door broccoli scheppen. Al roeren nog 2 min.
verhitten. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|