|
|
Abrikozenijs
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g abrikozen
6 lepels rum
8 lepels poedersuiker
250 ml slagroom
kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg 250 g verse abrikozen 3 minuten in kokend water en koel onder de kraan. Verwijder de pit.
Meng 3 lepels rum met 4 lepels poedersuiker, leg de helft van de abrikozen erin en zet afgedekt en koel weg.
Pureer de rest van de abrikozen met 3 lepels rum en 4 lepels poedersuiker.
Klop ? l slagroom stijf en meng met de abrikozenmoes.
Doe in een bol schaaltje, bestrooi met kaneel en zet 1-2 uur in de vriezer (hoeft niet hard te zijn).
Serveren met de gemarineerde abrikozen plus sap.
|
|
|